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Dezember 2022

Allgemein Gesunde Rezepte Hauptgerichte

Maronen Rosenkohl süß-sauer

31. Dezember 2022

Rosenkohl und Maronen – mal anders in süß-sauer Dieses Herbst- und Wintergericht ist ein echtes Festmahl für mich! Wie du jetzt wahrscheinlich schon weißt, liebe ich gerösteten Rosenkohl. Durch diese Art der Zubereitung ist er von einem absoluten „No-go“ zu einem Liebling geworden. Der Geschmack verändert sich einfach um 100% und wird so zu etwas ganz Besonderem!Darüberhinaus liefert Rosenkohl viel Vitamin C und ist reich an Kalium, Calcium und Eisen. Dadurch ist er gut für unser Blut, unseren Cholesterinspiegel und unser Immunsystem.  Er kann auch das Risiko für einige…

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Gesunde Rezepte Hauptgerichte

Wärmendes Kichererbsen Chili mit Süßkartoffel

18. Dezember 2022
Kichererbsen-Chili-vegetarisch

Kichererbsen Chili mit Süßkartoffel Ein Kichererbsen Chili – vegetarisch · gesund · vielfältig Dieses Kichererbsen Chili vereint Proteine, Ballaststoffe und Gesundes für dein Immunsystem und Herz. Das tolle an diesem Chili mit Kichererbsen ist, dass es ganz einfach für mehrere Personen zu zaubern ist und auch wunderbar aufbewahrt oder eingefroren werden kann. Es schmeckt pur, mit Reis, Quinoa oder Baguette. Je nachdem, was Du als Beilage zu einem Chili bevorzugst, lässt es sich hervorragend variieren 🙂 Suchst Du auch nach…?…

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Allgemein Ernährung Wissenswertes Wohlbefinden

Wie ernährt man sich gesund und gen-gerecht? Warum ist eine gesunde Ernährung so wichtig?

10. Dezember 2022

Gesundheit und Wohlbefinden kann man essen Essen müssen wir alle– denn das Essen gehört zu unseren Grundbedürfnissen. Doch kaum ein Thema wird so konträr diskutiert wie das Thema Ernährung. Vermutlich hast Du Dich auch schon einmal gefragt, wie man sich gesund ernährt, was für eine Ernährung speziell zu Dir passt und warum eine gesunde Ernährung überhaupt wichtig für die Gesundheit und das Wohlbefinden ist. Sehr unüberschaubar scheint nämlich die Zahl an Ratschlägen über ein gesundes Essverhalten zu sein. In diesem…

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Hauptgerichte Gesunde Rezepte

Rosenkohl mal anders: Gerösteter Rosenkohl mit Cashewkernen, Granatapfel & Kartoffeln

4. Dezember 2022

Rosenkohl mal anders? Rosenkohl enthält viel Vitamin C und A und ist reich an Mineralstoffen wie z.B. Eisen, Kalzium, Kalium und Magnesium. Zudem enthält Rosenkohl sogenannte Glukosinolate, welche als Pflanzenstoffe das Risiko bestimmter Krebserkrankungen senken sollen. Die anderen darin enthaltenen Pflanzenstoffe sind zudem entzündungshemmend, blutdrucksenkend und haben eine antithrombotische Wirkung. Einfach klasse oder? Gerösteter Rosenkohl mit Granatapfel Mein gerösteter Rosenkohl mit Granatapfel und Kartoffeln ist nicht nur eine perfekte Beilage, sondern auch ein gesundes Hauptgericht. Wer zudem saisonales Gemüse gerne…

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