Zu allererst ist das Essen für mich ein Genuss – und das mit allen Sinnen.
Ich liebe Geschmacksexplosionen in meinem Mund, die Gerüche von unterschiedlichen Kräutern, die Farben einer Gemüsepfanne und die verschiedenen Konsistenzen zu fühlen. Und all das ist dann auch noch die Basis für unser Wohlbefinden – sowohl körperlich als auch emotional. Es ist so spannend die Wirkung von Nahrung zu erkunden und hier sehe ich deutliche Vorteile in der pflanzlichen Küche. Sowohl gesundheitlich, als auch ethisch und umwelttechnisch. Und trotzdem finde ich es wichtig hier nicht dogmatisch zu sein. Jeder darf für sich die passende Ernährungsform finden und ich freue mich, wenn Du Dir hier auf meinem Healthy Lifestyle Blog ein paar Inspirationen für schnelle & gesunde Rezepte holst.
