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Mango Avocado Salat mit Cocktailtomaten

30. November 2022
Mango Avocado Salat
Mango Avocado Salat

Mango Avocado Salat mit Cocktailtomaten

Dieser Mango Avocado Salat löst eine richtige Geschmacksexplosion in Deinem Mund aus! Die süße Mango mit der samtigen Avocado, der frischen Tomate und dem aromatischen Basilikum. Dieser Salat hat auch das Potential Deine Gäste zu beeindrucken 🙂
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Zubereitungszeit: 20 Minuten
Portionen: 4 Personen

Zutaten

  • 2 reife Avocados
  • 2 reife Mangos
  • 200 g Cocktailtomaten
  • Saft einer Limette
  • 3 EL Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer
  • 1 handvoll in Streifen geschnittene Basilikumblätter

Anleitungen

  • Halbiere die Avocados, entferne den Stein und hebe das Fruchtfleisch heraus. Schneide nun die Avocado in Stücke
  • Schäle die Mangos und schneide auch diese in Stücke
  • Schneide die Cocktailtomaten in Viertel und salze und pfeffere Sie nach Deinem Geschmack
  • Schneide die Basilikumblätter in Streifen
  • Gib die Avocado, Mango, Tomate und Basilikum in eine Schüssel und vermische sie mit dem Limettensaft und dem Olivenöl.
  • Zur Dekoration kannst Du noch ein paar ganze Basilikumblätter auf den Salat legen. Fertig! Nun lass` Dir den Salat mit Mango und Avocado und den leuchtenden Farben schmecken!

Notizen

Avocados haben einen guten Ruf. Und das zurecht! Sie sind reich an ungesättigten Fettsäuren, Folsäure, Vitamin D und  K,  sowie Kalium und Calcium. Kein Wunder, dass sie den Spitznamen „grüne Göttin“ trägt.  Die Mango ist reich an Betacarotinen, was Deine Haut zu schätzen weiß. Ihr an Phenolsäuren gebundenes Magnesium beruhigt das Nervensystem und ihre Faserstoffe machen Deinem Darm eine Freude. Das in der Tomate enthaltene Lykopin hat antioxidative Eigenschaften und sogar eine zellprotektive Wirkung. Mit diesem Background werden die Zutaten in diesem Salat zu einem unschlagbaren Trio! 🙂 
Ein Salat mit Mango und Avocado – nicht nur gesund, sondern auch einmalig im Geschmack ♡

Mango Avocado Salat mit Cocktailtomaten

Exotisch · frisch · knackig · gesund

Ein Mango Avocado Salat mit Cocktailtomaten ist nicht nur ein absoluter Hingucker, sondern auch eine gesunde Wohltat. Die Kombination aus Gemüse, Obst und absoluter Frische liefern nicht nur die wichtigsten Nährstoffe, sondern es ist auch ein gute Laune Rezept für den Tag. Du kannst ihn nicht nur als Hauptmahlzeit oder für Gäste zubereiten, sondern auch als Meal Prep zur Arbeit mitnehmen 🙂

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Wusstest du, dass ein Mango Avocado Salat empfehlenswert ist bei….?

  • jeder Form von Entzündungen
  • Hautproblemen
  • Immunschwäche
  • nervöser Anspannung

Gutes und gesundes Essen enthält viel mehr, als nur einen guten Geschmack. Mit der richtigen Ernährung können wir nicht nur präventiv, sondern auch akut etwas gegen körperliche Beschwerden für uns tun.

Mein knackig frischer Mango Avocado Salat lässt sich ideal kombinieren – zum Beispiel mit einem mexikanischen Gericht – oder auch solo verwenden. Er eignet sich sowohl im Sommer zum Grillen oder als gesundes Hauptgericht und kann beliebig mit anderen Beilagen kombiniert werden. Bei heißen Tagen wird dir dieser sicherlich eine gute Erfrischung sein. Für Salatliebhaber ist die Kombination aus der Mango, den Avocados und den Cocktailtomaten ideal.

Warum du den Mango Avocado Salat mit Cocktailtomaten ausprobieren solltest:

  • er ist super schnell zubereitet
  • vollgepackt mit sehr gesunden Zutaten
  • wunderbar fruchtig
  • erfrischend & exotisch
  • ideal für ein Grillfest
  • gästetauglich
  • perfekt als leichtes und gesundes Hauptgericht
  • auch abends verträglich
  • farbenfroh für gute Laune

Gerade weil der Mango Avocado Salat mit Tomaten nicht nur aus Gemüse besteht, sondern auch aus Frucht ist er der ideale Frische-Kick. Ein leichtes und nährreiches Essen der exotischen Küche – erfrischend, fruchtig, vitaminreich, kohlenhydratarm und vegan! Was braucht man mehr? 🙂

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