
Cashew Chia Pudding mit Beerentopping
Equipment
- Hochleistungsmixer
Zutaten
- 200 g Cashewkerne
- 500 ml Wasser
- 40-80 g Ahornsirup je nach gewünschter Süße
- 100 g Chiasamen
- 300 g Beeren (gemischt oder Blaubeeren pur), Mango… frisch oder auch gefroren
- 1 TL Zimt
- 1 x Mark einer Vanilleschote
Anleitungen
- Gib die Cashewkerne in Deinen Hochleistungsmixer und zerkleinere sie gründlich
- Jetzt kommt das Wasser, der Zimt, das Vanillemark und der Ahornsirup (20-40g) je nach gewünschter Süße hinzu. Lass die Mischung auf höchster Stufe für 2 Minuten mixen.
- Im Anschluss kommen die Chiasamen dazu. Verrühre sie auf kleiner Stufe.
- Gib die Mischung in 6 Dessertgläser. Achte dabei darauf, dass auch die Chiasamen in der Mischung enthalten sind. Sie setzen sich schnell am Boden ab. Stell die Gläser in den Kühlschrank und lass den Chiapudding für mindestens 2 Stunden fest werden.
- Gib die Beeren, Mango (oder was du willst) mit dem restlichen Ahornsirup (20-40g – je nach gewünschter Süße) in den Mixer. Mixe beides auf höchster Stufe gründlich durch. Verteile das pürierte Obst nun auf dem Chiapudding.
Notizen
Darum sind Cashewkerne so gesund – und so lecker!
Wusstest du, dass Cashewkerne nicht nur super schmecken, sondern auch echte Nährstoffwunder sind? Sie sind vollgepackt mit Proteinen, die dir Baumaterial liefern und dir langanhaltende Energie geben.
Wenn du nach einer leckeren und pflanzlichen Proteinquelle suchst, sind Cashewkerne genau dein Ding! Mit ca. 20% igem Anteil an Protein kannst du hier rechnen, was deinem Körper hilft, Muskeln aufzubauen und dich nach dem Sport schneller zu regenerieren. Perfekt, oder?
Aber es kommt noch besser: Cashews liefern nicht nur reichlich Proteine, sondern auch wichtige Aminosäuren, die dein Körper für Energie und Zellreparatur braucht. Unter anderem die Aminosäure L-Tryptophan, der Vorläufer des Glückshormons Serotonin und in der Nacht des Melatonins. Dazu kommen noch jede Menge Magnesium und B-Vitamine, die deine Nerven stärken und dich gelassener durch den Tag bringen. Auch Eisen ist am Start, was besonders wichtig ist, damit du fit und voller Power bleibst.
Und das alles in einem Snack, der genauso gut schmeckt, wie er dir guttut
Und das Beste? Cashewkerne sind vielseitig: Ob pur als Snack, in Currys, auf Salaten, als cremige Cashew-Sauce oder eben Cashewmilch oder creme– sie passen immer! Also, gönn dir eine Handvoll und tu deinem Körper was Gutes.
Chiasamen – Kleine Samen, große Wirkung!
Chiasamen sind echte Alleskönner und gehören zu den gesündesten Lebensmitteln, die du deinem Körper gönnen kannst.
Ein echtes Superfood!
Sie stecken voller Omega-3-Fettsäuren, die dein Herz und Gehirn fit halten. Außerdem liefern sie dir hochwertiges Eiweiß und viele Ballaststoffe, die lange satt machen und deine Verdauung unterstützen.
Das Beste: Diese kleinen Power-Samen sind wahre Mineralstofflieferanten, mit Kalzium, Magnesium und Eisen, die deine Knochen stärken und dich mit Energie versorgen. Ob im Pudding, Smoothie oder als Topping – Chiasamen sind so vielseitig wie gesund.
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[…] Chiasamen mit Cashewkernen (hier gehts zum Rezept) […]