Ingwer Shot mit Kurkuma

Ein echter Zaubertrank ist dieser Ingwer Shot mit Kurkuma zum selber machen. Ingwer gehört zu den gesündesten Pflanzen überhaupt: er unterstützt das Immunsystem und hat eine wärmende Wirkung. Genau das Richige in der kalten, dunklen Jahreszeit! :) Möchtest du mehr über die Wirkung der Inhaltsstoffe erfahren? Hier findest du Informationen, warum die Zusammensetzung aus Ingwer, Zitrone,Kurkuma und Pfeffer einfach unschlagbar ist!
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Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Portionen: 10

Equipment

  • Eiswürfelform, Mixer, Pürierstab oder Entsafter, ggf. ein Sieb

Zutaten

  • 100 g biologischer, frischer Ingwer
  • 2-3 biologische Zitronen
  • 1 TL Kurkumapulver (alternativ frischer Kurkuma)
  • 1/4 TL gemahlener Pfeffer

Anleitungen

  • Schäle den Ingwer (hierzu eignet sich sehr gut ein Löffel) und schneide ihn in Stücke. Solltest du einen biologischen Ingwer und nichts gegen einen leicht bitteren Geschmack haben, so kannst du die Knolle auch abbürsten und ungeschält in Stücke schneiden. (..denn unter der Schale befinden sich auch bei diesem Gewächs die meisten Wirkstoffe!)
  • Wenn du einen Entsafter hast, gibst du den Inwer und die gewaschenen Bio-Zitronen hinein und erhälst direkt den fertigen Saft - jetzt nur noch Kurkuma und Pfeffer einrühren. (weiter mit 5.)
    Ansonsten: Presse die Zitronen aus.
  • Gib den Ingwer mit dem Zitronensaft, Kurkuma und Pfeffer in den Mixer (oder bearbeite das Gemisch mit dem Pürierstab).
  • Filtere das Ganze durch ein Sieb.
  • Fülle die Flüssigkeit in die Eiswürfelform und friere es ein.
    Nun kannst Du dir täglich deinen Shot zubereiten - entweder du lässt ihn auftauen und trinkst ihn pur oder übergießt ihn mit warmem Wasser (alternativ Apfelsaft, um ihn etwas milder zu machen).
    ...und dann genießen!!! :)

Notizen

Der Ingwer Shot ist ein hochkonzentrierter Ingwertrunk, der in den letzten Jahren sehr in Mode gekommen ist. Und das nicht ohne Grund: Ingwer ist eine echte Wunderwurzel!
Ingwer ist entzündungshemmend, antioxidativ und in der Lage so manche Erkältung zu verscheuchen.
Die enthaltenen ätherischen Öle und das Gingerol verleiht der Knolle seine Schärfe. Sollte dir der pure Shot zu scharf sein (oder auch deinen Kindern), so kannst du ihn gut mit Apfelsaft verdünnen. So ist die Schärfe abgemildert und trotzdem bleiben alle Wirkstoffe erhalten.
Der selbst gemachte Ingwer Shot hat den Vorteil, dass er nicht haltbar gemacht werden muss, wie so mancher Saft aus dem Supermarkt. Denn der Shot aus dem (Kühl)regal wir in der Regel erhitzt, was auf Kosten der Wirkstoffe geht.  So kannst du dir also einen echten Immunbooster selber machen, - wirksam und günstig!