Schokoladige Energiebällchen mit Datteln und Mandeln
Equipment
- Küchenmaschine
Zutaten
- 200 g Mandeln
- 400 g Datteln
- 4 EL Rohkakaopulver
- 2 EL Mandelmus
- 2 EL Kokosöl
- 2 EL Chia-Samen
Anleitungen
- Gib die Mandeln in die Küchenmaschine und zerkleinere sie dort (Größe, je nach Geschmack).
- Entsteine die Datteln und gib sie dazu.
- Füge die restlichen Zutaten sowie 2EL Wasser hinzu und zerkleinere und vermische alles so lange, bis es schön klebrig ist.
- Rolle anschließend den Teig zu Bällchen. Ich mag sie in mundgerechter Größe.
- Nun kannst du die Energiebällchen mit Datteln in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren.
Notizen
Gesunde Energy Balls mit Datteln – Variabel für jeden Geschmack
Du suchst ein einfaches Rezept für selbstgemachte Energiekugeln? Der Mix aus Datteln, Mandeln, Kakao und Chia Samen bringt alles mit, was der Energiehaushalt sich wünscht – und sie schmecken einmalig.
Optional kannst du das Rezept im Anschluss mit Kokosraspeln versehen oder eine feurige Variante mit Chili probieren. Insbesondere die Vielfältigkeit an Variationen ist klasse bei diesen Kugeln. Bei uns Zuhause dürfen für niemanden diese Energiebällchen mit Datteln fehlen und damit es keine Einseitigkeit gibt, probieren wir stets neue Kreationen. Diese sind jedoch unser absoluter Favorit.
Energiebällchen mit Datteln und Mandeln – wieviel Energie steckt wirklich hier drinnen?
Datteln stecken voller Nährstoffe und Vitamine. Sie sind bekannt für ihre intensive Süße und haben reichlich Magnesium sowie Ballaststoffe. Daneben liefern Sie Eisen, B-Vitamine und C. Wusstest Du, dass Datteln gut für die Verdauung sind? Sie sorgen für eine gute Darmfunktion und unterstützen bei einer optimalen Verdauung. Möchtest du mehr über die Darmgesundheit erfahren? Hierzu habe ich ausführlich berichtet 🙂
Mandeln sind ebenfalls reich an B-Vitaminen und erhalten noch zusätzlich das fettlösliche Vitamin E. Zudem enthalten sie wertvolle Mineralstoffe wie Magnesium, Calcium, Zink, Kupfer, sowie Ballaststoffe und pflanzliche Proteine. Diese außergewöhnliche Zusammensetzung sekundärer Pflanzenstoffe verschafft dir einen idealen Energielieferanten.
Kakaobohnen sind ein echtes Superfood. Sie enthalten Mineralien, Antioxidantien und Theobromin. Weißt du, was Theobromin ist? Es ist ein wahrer Wachmacher, der quasi das Koffein im Kakao ist 😉
Egal womit Du deine Energiebällchen mit Datteln noch verfeinerst. Sie können nur gesund sein! Ich bin gespannt auf Deine Kreationen und Dein Feedback 🙂
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